Pourquoi notre fromage est au lait cru ?
Tout s’explique dans la vidéo ci-après :
Agriculture durable et intégrée
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Les Fromages affinés
Cendré, tomme ou croute lavée, appréciez nos affinages.
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Les crottins
Nature ou épicés, frais ou séchés, on ne peut y résister.
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Les fromages frais et yaourts
Onctueux, légers et si particuliers...
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Nos fromages et yaourts
A la ferme de la Baillerie, nos chèvres en lactation sont traites...
Vous trouverez nos fromages…
Nos mail et téléphone ainsi que les emplacements de la ferme et des marchés.
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Goûtez-moi ça !
"A Bousval, d’irréductibles producteurs résistent encore et toujours à l'envahisseur en produisant un fromage de chèvre par la mise en place d’une agriculture durable."
Pourquoi le mot « crottin » pour un fromage de chèvre ?
Le crottin est un fromage de chèvre bien connu. Mais pourquoi ce...
Ferme de la Baillerie © 2012