Où trouver nos fromages dès ce 18 mai?
Chers vous, clients, amateurs de fromages petits et grands, Comme vous le...
sont issus d'une agriculture durable,
respectueuse de l’environnement,
rentable et de qualité.
Mercredi: Ixelles
Vendredi: Ottignies
Samedi: Nivelles
Rue du Try au Chêne 1
1470 BOUSVAL
Du lundi au dimanche:
de 9h30 à 13h30 et de 15h30 à 17h30
Tel : +32 499 34 86 10
Mail: info@labaillerie.be
Chers vous, clients, amateurs de fromages petits et grands, Comme vous le...
C’est la 12 ème édition du WE Betteraves ces samedi 20 et dimanche 21 octobre. Comme...
Tout s’explique dans la vidéo ci-après :
C’est la 11 ème édition du WE Betteraves ces samedi 21 et dimanche 22 octobre.
Ce 5 Juillet 2009 à partir de 14h à la Ferme de la Baillerie Vous trouverez dans cet article l’invitation officielle à l’Assemblée Générale des Terres de la Baillerie.
La production d’énergies renouvelables à la ferme est un projet auquel nous...
Suivez-nos tribulations fromagères sur Facebouc !
Nos mail et téléphone ainsi que les emplacements de la ferme et des marchés.
La Ferme de la Baillerie est une coopérative d’agriculteurs qui réalisent l’élevage...
Chers amateurs de fromages, Depuis cette année, il y a du changement...
Salut à vous! Voilà l’automne, ses potimarrons, sa lumière qui tombe, et...
Pour fêter ses 10 ans, le festival se déroule une dernière fois dans les prairies en bas de la Ferme de la Baillerie, avant de reprendre son itinérance...
Durant une année complète, au rythme des saisons, le photographe a capturé la vie de la ferme. Il nous livre son travail dans un ouvrage que nous vendrons à la ferme et sur les marchés. Noël approche... cet ouvrage pourrait bien se retrouver au pied de plus d'un sapin.
Fin du week-end betterave. Récolte exceptionnelle. Plus de 80 tonnes à la ferme et pourtant.... Reste encore 15 tonnes (2 bennes) à ramasser sur le champs. Et ce avant les 10 litres d'eau par metre carré annoncés mardi.
Les betteraves sont super! Plus de 20 degrés de température et un temps sec samedi et dimanche.... Et pourtant, pas de nouvelle de votre part?
En avant première, rien que pour vous, (qu’on se le dise Louise)...
Chers tous, Les souvenirs de la porte ouverte (mémorable!) flottent encore dans...
Chers… Amis, clients,voisins,famille, coopérateurs, partenaires, … Les biquettes ont pris possession de...
Bonjour à vous amis, coopérateurs terriens, voisins, amateurs de fromages, ramasseurs de...
Christophe Gillot présente Une Ferme pas comme les autres Genèse du projet...
Une nouvelle édition qui s’inscrit encore et toujours dans le partage des...
Cendré, tomme ou croute lavée, appréciez nos affinages.
Nature ou épicés, frais ou séchés, on ne peut y résister.
Onctueux, légers et si particuliers...
A la ferme de la Baillerie, nos chèvres en lactation sont traites...
Voici leur avis sur les fromages et yaourts de la ferme de...
Notre logo...
Merci à vous, courageux betteraviers ! Cette petite vidéo pour vous remercier...
Pour raison d'indisponibilité de la presse, le week-end de pressage du jus de pommes est déplacé aux 2 et 3 novembre 2013 de 9h00 à 18h00 !
Salut à vous, terriens, Comme nous l’avions décidé à l’Assemblée générale du...
Il y a quelque temps, Кристоф Коль (Christophe Col) a reçu la visite d’une...
Nous sommes prêts il ne manque plus que vous!!! RDV ce 19 et 20 octobre 2013 pourle WE Betteraves!
Toujours aussi souriant et peut-être même plus, le festival installe à nouveau ses quartiers à la ferme de la Baillerie. Venez vous ressourcer tout simplement... En profitant pleinement des concerts et spectacles, participez aux balades, ateliers et à l'auberge espagnole
Jean-Michel Clajot est photographe. Il est passé par la Baillerie et nous a demandé de témoigner dans son film. Il explique sa démarche :
"A Bousval, d’irréductibles producteurs résistent encore et toujours à l'envahisseur en produisant un fromage de chèvre par la mise en place d’une agriculture durable."
Avec les premières chevrettes arrivent vos derniers voeux pour 2013
Et voici les photos envoyées par les cueilleurs : [album id=1 template=extend]...
Un grand merci à chacun des participants pour cette très grande édition des betteraves 2012. Pour ce faire un petit film évidemment
Pour tous les cueilleurs… Et quelques vignettes :
20 et 21 Octobre, ce sont les dates à retenir pour le traditionnel...
Voici quelques photos de la cueillette et du pressage des pommes de...
Le désormais classique et mythique week-end Pommes de la Baillerie se tiendra les 6 et 7 octobre prochains. Cette année, le verger nous a agréablement surpris en promettant une quantité non négligeable de pommes à presser !
Adaptation saisonnière de la tartiflette pour 4 personnes
Merci à tous les betteraviers et betteravières de ce week-end. Super équipe...
Il y a plus de betteraves cette années donc nous avons besoin...
Joyeux, convivial, familial & ou-vert ! C’est reparti pour un tour de piste !
Pour 4 personnes : en entrée : 2 crottins mi-secs en plat...
ou Lasagne d’Annick
NUWA propose un focus sur une initiative dans le domaine du développement durable
Pour une terrine de 250 g, convient pour 6 à 8 pers....
Vue l’excellente année ’pomme’, la troisième édition du ‘ WE pommes’ se déroulera sur 3 jours.
Nous vous convions à y participer, dans un esprit solidaro-festivo-convivial !